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夏天,遇见此菜一次就买10斤,清热解毒钙质高,老人孩

发布日期:2020-06-09 05:06   来源:未知   阅读:

6月这菜正当时,钙是鸡蛋的2倍,铁是菠菜的1倍,做馅饼太好吃了!

夏天,不管是野外还是菜市场,蔬菜的种类都会很多,我却最喜欢这个菜,营养丰富,爽滑好吃,尤其做成馅饼,每次做了上桌全家都抢着吃。

这个菜一般野外比较多,周末也会加和家人一起出去采摘,没空去采摘的时候,在菜市场遇见了,每次都会买上十斤八斤的,回家烙饼味道特别的好。这个菜就是我们常吃的苋菜,苋菜的口感爽滑还有清香的味道,家人都很爱吃。记得小时候,老妈就经常的用苋菜来做汤,做饭,做菜等,吃起来口感爽滑清香好吃,特别受家人的喜爱。

所用材料:面粉500克,苋菜适量,鸡蛋少许,青椒2个,盐少许,鸡精少许,花生油2勺。

做法步骤:

第一步:这一种就是苋菜,有野生的,也有种植的。苋菜的营养很丰富,含有多种维生素和矿物质,而苋菜中的铁含量是菠菜的1倍,钙含量则是鸡蛋的2倍,而且苋菜中不含草酸,所含的钙、铁营养物质很容易被身体吸收利用。苋菜中还含有高浓度赖氨酸,是人体生长发育的必需氨基酸之一,处于生长发育期的小儿和青少年多吃苋菜能够补钙、补铁,促进生长发育。

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